Les ingrédients entièrement naturels ont été purifiés, concentrés et habilement mélangés par un fabricant britannique établi de longue date, ne contenant absolument aucun colorant, conservateur, arôme, agent de charge ou chélateur. Les régimes riches en polyphénols, les composés phytochimiques naturels à base de plantes présents dans les aliments sains, ont été associés à des risques moindres de maladies chroniques telles que la démence, l’hypercholestérolémie, l’arthrite, les maladies cardiaques, le vieillissement cutané et la dégénérescence maculaire.
Il existe des centaines de polyphénols différents connus de l’humanité et des tentatives ont été faites pour les séparer en catégories bien que leurs propriétés se chevauchent et soient présentes dans une grande variété d’aliments à des concentrations plus ou moins importantes. Voici quelques exemples des catégories les plus communément reconnues :
Caroténoïdes :
Bêta-carotène (carottes, pêches, abricots, épinards et cantaloup)
Alpha-carotène (carottes et citrouilles)
Cryptoxanthine (oranges, papaye, pêches et mandarines)
Lycopène (tomates, piment, pastèque et pamplemousse rose)
Lutéine (épinards, chou frisé, poivron rouge, gombo
Zéaxanthine (maïs, brocoli, épinards, poivron rouge, pois, chou frisé, céleri)
Monopherols Naturels :
Apiole (persil)
Carnosol (Romarin)
Dillapiole (Aneth)
Organosulfures :
Isothiocyanate et son métabolite sulforaphane (Brocoli)
Disulfure de diallyle (ail)
Flavonoïdes :
Phyooestrogènes isolavones, par exemple Daidzein, Genistein, Glycitein (soja, cacahuètes, légumineuses)
Flavonols, par exemple Kaempferol (brocoli et autres légumes crucifères)
Polymères de flavonol, par exemple catéchine (cacao et chocolat)
Flavan-3-ols (gallate d’épigallocatéchine (EGCG) – thé vert)
Stilbénoïdes, par exemple resvératol (raisins et vin rouge)
Acides Phénoliques :
Acide chlorogénique (café)
Acide ellagique (grenade, framboises et fraises)
Acides benzoïques (acide hydroxybenzoïque, acide gallique)
Acide cinnamique (pommes, blé, artichaut)
Acide salicylique (écorce de saule la plupart des fruits et légumes)
Phénoliques non flavonoïdes
Curcumine – une racine d’herbe
Capsaïsine – piment
Pipérine – poivre
Il ressort clairement de cette liste que les aliments les plus riches en polyphénols comprennent les herbes, les épices, les thés, les fruits, les légumes, les baies, les pruneaux, les graines de lin, les graines de lin, les noix, les légumes verts foncés, les crucifères, les légumes aux couleurs vives, les baies, les fruits et les céréales et les noix. . La combinaison de grenade, de thé vert, de curcuma et de brocoli pourrait aider à vaincre plusieurs tueurs de cancer. Le professeur Robert Thomas, consultant à l’hôpital Addenbrooke de Cambridge et à l’hôpital de Bedford, a déclaré: « Ces quatre ingrédients ont le plus de chances d’avoir un effet anticancéreux. Il ne fait aucun doute que les résultats étaient très significatifs sur le plan statistique. »
Disponible dès maintenant, a été conçu par le professeur Thomas avec l’Institut national de recherche sur le cancer. Il a déclaré: « Il y a 800 000 hommes au Royaume-Uni atteints d’un cancer de la prostate. Nous espérons que cela aidera des millions de personnes. »
Les antioxydants mettent fin à ces réactions en chaîne en éliminant les radicaux libres intermédiaires et inhibent d’autres réactions d’oxydation. Ils le font en étant eux-mêmes oxydés, de sorte que les antioxydants sont souvent des agents réducteurs tels que les thiols, l’acide ascorbique ou les polyphénols.
L’effet anticancéreux le plus souvent cité des composés phytochimiques est via leurs propriétés anti-oxydantes, protégeant l’ADN des dommages oxydatifs résultant de l’ingestion ou des cancérigènes environnementaux. [Porrini, Parada, McLarty, Sonn]. Ils agissent soit en absorbant directement les radicaux libres, soit en fournissant des nutriments ou les principales enzymes anti-oxydantes ; superoxyde dismutase, glutathion ou catalase. Un tableau de classement était autrefois produit par la FDA qui mesurait la capacité des aliments à absorber les espèces d’oxygène nocives – c’est ce qu’on appelle la capacité d’absorption des radicaux oxygénés ORAC, mais cela a maintenant été supprimé car il a maintenant été reconnu que les propriétés antioxydantes ne sont qu’une partie de l’histoire.
Quelle est la preuve que les régimes riches en polyphénols sont bénéfiques pour la santé ?
Avec les régimes Pomi-T riches en polyphénols, les composés phytochimiques naturels à base de plantes présents dans les aliments sains, ont été associés à des risques plus faibles de maladies chroniques telles que la démence, l’hypercholestérolémie, l’arthrite, les maladies cardiaques, le vieillissement cutané et la dégénérescence maculaire. [Denny, Elments, Karppi, Rezai-Zadeh, Porrini]. Des études de population bien menées ont également établi un lien entre leur consommation régulière et des risques plus faibles de nombreux cancers, dont celui du sein. [Hu]pancréatique [Banim]oesophagien [Sun]ovarien [Wu, Tung]prostate [Giovannucci, Chaoyang, Joseph]et cancer de la peau [Heinen].
Les effets anticancéreux des polyphénols, cependant, ne s’arrêtent pas après un diagnostic de cancer. Les survivantes du cancer du sein qui mangent des fruits, des légumes, du soja et du thé vert riches en polyphénols ont des taux de rechute plus faibles [Pierce, Buck, Boyapati, Ogunleye]. Les personnes atteintes d’un cancer de la peau, qui consommaient beaucoup de légumes verts à feuilles et de brocoli, présentaient des taux plus faibles de formation de nouveaux cancers [Heinen]. Un mode de vie sain comprenant un régime riche en polyphénols a été associé à un taux plus lent de progression de l’APS chez les hommes atteints d’un cancer de la prostate indolent