L’huile de Kalonji et les graines sont toutes deux également bonnes, mais l’huile de Kalonji est préférée aux graines car elle est 35 à 50 % plus puissante et pratique à utiliser.
L’huile de Kalonji est fabriquée à partir d’une herbe vraiment remarquable appelée nigella sativa, populairement connue sous le nom de cumin noir ou graine noire.
Kalonji est connu dans le monde entier sous de nombreux noms en raison de son histoire populaire ancienne et de sa valeur médicinale, à savoir : carvi noir, coriandre romaine, carvi (français), schwarzkummel (allemand), kalonji (hindi/urdu), kezah (hébreu) chernushka (russe ), corek-otu (turc), habbat-albarakah ou habbatus-sauda (arabe) siyah daneh (persan) etc.
Kalonji est parfois confondu à tort avec des graines d’oignon et de sésame noir d’apparence similaire, qui sont tous deux totalement indépendants et ne sont certainement pas les mêmes.
histoire
Des graines de Kalonji ont été trouvées dans plusieurs sites de l’Égypte ancienne, dont la tombe de Toutankhamon. Bien que son rôle exact dans la culture égyptienne soit inconnu, on sait que les objets ensevelis avec un pharaon ont été soigneusement sélectionnés pour l’aider dans l’au-delà.
On pense que la première référence écrite à N. sativa se trouve dans le livre d’Isaïe dans l’Ancien Testament où la récolte de la nigelle et du blé est contrastée (Isaïe 28 : 25, 27). Le dictionnaire biblique d’Easton indique que le mot hébreu ketsah fait sans aucun doute référence à N. sativa (bien que toutes les traductions ne soient pas d’accord)
Dans l’islam, il est considéré comme l’une des plus grandes formes de médecine curative disponible. Muhammad (SAW) a déclaré un jour que la graine noire peut guérir toutes les maladies, sauf la mort, comme le raconte le hadith suivant :
[Sahih Muslim: Book 26 Kitab As-Salam, Number 5489]
Il est également inclus dans la liste des médicaments naturels de ‘Tibb-e-Nabavi’, ou « Médecine du Prophète (Muhammad)(SAW) », selon la tradition « retenir l’utilisation des graines noires car en elle est guérison de toutes les maladies sauf la mort » (Sahih Bukhari vol. 7 livre 71 # 592).
Composants nutritionnels de Kalonji
Kalonji contient plus de 100 nutriments précieux. Il est composé d’environ 21 % de protéines, 38 % de glucides et 35 % de graisses et d’huiles végétales. Les ingrédients actifs de Kalonji sont la nigellone, la thymoquinone et les huiles fixes.
Kalonji contient des proportions importantes de protéines, de glucides et d’acides gras insaturés essentiels, à savoir l’acide linoléique et l’acide gamma-linolénique (oméga3 et 6), qui sont essentiels pour un système immunitaire sain autre que le calcium, le potassium, le fer, le zinc, le magnésium, le sélénium, la vitamine A , vitamine B, vitamine B2, niacine et vitamine C.
Nigellon semohiprepinon est un traitement efficace de l’asthme bronchique et des allergies respiratoires en raison de sa capacité à dilater et détendre les voies respiratoires. Il réduit également la libération d’histamines dans le sang et agit ainsi contre les réactions allergiques.
Un autre ingrédient actif du kalonji est le thymohydrochionon, qui agit également comme antihistaminique et analgésique.
L’utilisation de kalonji aide à la synthèse de la prostaglandine E1. La prostaglandine E1 supprime la libération de substances messagères allergiques et harmonise le système immunitaire. Au cours d’une utilisation à long terme, le mécanisme de défense de l’organisme arrête son activité excessive et retrouve son équilibre. Cela améliore les affections causées par des hyper-réactions allergiques, telles que l’asthme, le rhume des foins et l’eczéma
Une supplémentation à long terme avec Kalonji peut réduire considérablement les symptômes allergiques
Il a été traditionnellement utilisé pour une variété de conditions et de traitements liés à la santé respiratoire, à la santé de l’estomac et des intestins, à la fonction rénale et hépatique, au soutien du système circulatoire et immunitaire, comme analgésique, anti-inflammatoire, antiallergique, antioxydant, anticancéreux, antiviral et pour le bien-être général. être
Recherche scientifique
Thymoquinone et traitement du cancer du pancréas
Des chercheurs du Kimmel Cancer Center de l’Université Thomas Jefferson de Philadelphie ont découvert que la thymoquinone, un extrait d’huile de graines de nigella sativa, bloquait la croissance des cellules cancéreuses pancréatiques et tuait les cellules en améliorant le processus de mort cellulaire programmée (apoptose). Bien que les études n’en soient qu’à leurs débuts, les résultats suggèrent que la thymoquinone pourrait éventuellement être utilisée comme stratégie préventive chez les patients qui ont subi une intervention chirurgicale et une chimiothérapie ou chez les personnes à haut risque de développer un cancer.
« Les graines sont également riches en stérols, en particulier en bêta-sitostérol, qui est connu pour avoir une activité anticancérigène. »
– Dr Michael Tierra L.AC. OMD
Black Seed stimule la moelle osseuse et les cellules immunitaires et augmente la production d’interféron, protège les cellules normales contre les effets de destruction cellulaire des virus, détruit les cellules tumorales et augmente le nombre d’anticorps produisant des cellules B. US Patents Sections, Antiviral Agents Bulletin #5,482,711
Black Seed s’avère avoir un effet antihistaminique, anti-oxydant, anti=biotique, anti-mycosique et broncho-dilatateur. Laboratoire d’immunobiologie du cancer, Caroline du Sud
La graine noire est une source précieuse de protéines, de glucides, d’acides gras essentiels, de vitamines A, B1, B2, C et de niacine ainsi que de minéraux tels que le calcium, le potassium, le fer, le magnésium et le zinc Étude de l’huile de graine noire sur l’homme, des scientifiques américains
Kalonji / Graine noire / Utilisations de l’huile / Remèdes maison
Toux et asthme Mélanger une cuillère à café d’huile de Kalonji dans de l’eau bouillante et inhaler les vapeurs deux fois par jour. Une demi-cuillère à café (2,5 ml) d’huile de Kalonji mélangée dans une tasse d’eau tiède et une cuillère à soupe de miel doit également être administrée deux fois par jour le matin et le soir. Continuer le traitement pendant 40 jours
Toux sèche 2,5 ml d’huile de Kalonji doivent être mélangés à du café et administrés deux fois par jour avant les repas.
High Chloestrol Donner 2,5 ml d’huile Kalonji mélangée à du lait chaud tous les matins (une seule fois par jour). Cela dissout les graisses et dilate les veines et les artères
Maux de tête et maux d’oreille Appliquez l’huile Kalonji sur le front, les côtés du visage adjacents aux oreilles et derrière les oreilles, puis bandez le front. Donnez 2,5 ml de Kalonji deux fois par jour et continuez pendant 3 jours.
Perte de cheveux et grisonnement prématuré. Frottez soigneusement le cuir chevelu avec du citron, laissez-le pendant 15 minutes. Laver à l’eau et au shampooing après un séchage complet, puis appliquer l’huile de Kalonji sur le cuir chevelu. Répétez pendant une semaine et la perte de cheveux s’arrêtera complètement. L’huile de Kalonji arrête la chute des cheveux et donne une nouvelle vie aux cheveux secs, abîmés, ternes et indomptables et prévient le vieillissement prématuré des cheveux. Utiliser en continu pendant un mois.
Faible vue. Prenez une demi-cuillère à café d’huile de Kalonji avec une tasse de jus de carotte deux fois par jour avant les repas. Pour une vue faible, continuer le traitement pendant environ 6 mois
Mal de dos et douleurs rhumatismales Mélanger 2,5 ml d’huile de Kalonji avec une cuillère de vinaigre et une cuillère à soupe de miel et prendre ce mélange le matin avant le petit déjeuner et le soir après le dîner. Continuer le traitement pendant 40 jours.
Nausées/vomissements Prenez une demi-cuillère à café de jus de gingembre frais mélangé avec une quantité égale d’huile de Kalonji, deux fois par jour.
Maux de dents Mélangez une demi-cuillère à café (2,5 ml) d’huile de Kalonji avec de l’eau tiède et gargarisez-vous. Appliquez de l’huile sur la dent affectée, cela soulagera rapidement la douleur
Tension nerveuse / Stress 2,5 ml d’huile de Kalonji avec une tasse de thé deux fois par jour avant les repas vous calment et éliminent tous les symptômes de tension.
Faiblesse générale et léthargie/Ed Prenez une demi-cuillère à café (2,5 ml) d’huile de Kalonji avec une tasse de jus d’orange le matin pendant dix jours.
Pour l’amélioration de la mémoire Prenez une demi-cuillère à café d’huile de Kalonji mélangée à 10 g. de menthe bouillie deux fois par jour avant les repas pendant 20 jours.
Diabète Mélangez 2,5 ml d’huile de Kalonji dans une tasse de thé noir et buvez le matin avant le petit-déjeuner et le soir après le dîner. Continuez le traitement jusqu’à ce que le niveau de sucre devienne normal.
Dyspepsie, acidité et maux d’estomac
Une tasse de lait mélangée à une cuillère à café (5 ml) d’Huile de Kalonji à prendre 2 fois par jour pendant 5 jours.
Sommeil réparateur 2,5 ml d’huile de Kalonji mélangée à une boisson chaude après le souper procure un sommeil paisible tout au long de la nuit.
Leucorrhée, aménorrhée et syndrome prémenstruel Prendre 1 g de feuilles de menthe séchées et faire bouillir dans 2 verres d’eau jusqu’à ce qu’il reste une tasse d’eau. Mettez une demi-cuillère à café d’huile de Kalonji et donnez à jeun le matin et le soir. Continuer le traitement pendant 40 jours.
Piles et constipation Mélangez 2,5 ml d’huile de Kalonji dans une tasse de thé noir et buvez le matin avant le petit-déjeuner et le soir après le dîner.
Obésité Mélanger 2,5 ml d’huile de Kalonji et une cuillère à soupe de miel dans de l’eau tiède et boire le matin avant le petit déjeuner et le soir après le dîner
Sensation de brûlure Mélangez 2,5 ml d’huile Kalonji dans une tasse de jus de citron vert doux et buvez le matin avant le petit-déjeuner et le soir après le dîner. Continuez le traitement pendant 10 jours.
Psoriasis Mélangez 50 ml d’huile de Kalonji avec 60 ml de jus de citron et appliquez sur la zone affectée.
Brûlure dans l’urine Mélanger 2,5 ml d’huile de Kalonji et 10 ml de miel dans 250 ml de lait et boire deux fois par jour.
Une demi-cuillère à café (2,5 ml) par jour avec du miel pur deux fois par jour est bonne pour la santé générale
