Nous obtenons notre énergie du glucose (sucre) qui circule dans notre circulation sanguine. Le corps utilise l’insuline, une hormone, pour contrôler les taux circulants de glucose. Un taux de glucose trop élevé est tout aussi mauvais qu’un taux de glucose trop faible. Ceux qui ne peuvent pas contrôler leur glycémie, par exemple les diabétiques, courent un plus grand risque de maladies cardiovasculaires, d’accidents vasculaires cérébraux, de complications oculaires, rénales, cutanées et du système nerveux.
L’inflammation est un contributeur majeur au diabète. Les marqueurs inflammatoires sont plus élevés chez les diabétiques que chez les témoins, indiquant une inflammation chronique. Les cellules graisseuses, en particulier celles qui se trouvent autour de la taille, libèrent des cytokines pro-inflammatoires. Ces messages biochimiques entraînent des réponses inflammatoires qui peuvent ensuite détruire les cellules productrices d’insuline.
Contrôler l’inflammation excessive réduit le risque de contracter des maladies chroniques, notamment le diabète. Les diabétiques qui abaissent leurs niveaux d’inflammation diminuent leur risque d’avoir d’autres conditions.
La clé d’une excellente santé est d’avoir le bon équilibre entre les cytokines pro-inflammatoires (molécules qui provoquent des réponses inflammatoires) et anti-inflammatoires (molécules qui atténuent l’inflammation). Nous avons besoin de suffisamment d’inflammation pour défendre le corps contre les infections et les cellules cancéreuses, mais pas au point que le corps commence à détruire les tissus sains, tels que les cellules productrices d’insuline.
Contrôler l’inflammation
Le rétablissement de l’équilibre inflammatoire immunitaire, l’homéostasie, peut réduire les symptômes du diabète, aider à se prémunir contre les infections et contribuer à la santé globale en donnant au corps une chance de se guérir.
Atteignez votre poids idéal.
Les personnes obèses sont plus à risque de contracter le diabète. Les cellules graisseuses libèrent des cytokines pro-inflammatoires, des messages qui provoquent une inflammation. De nombreux symptômes du diabète sont réduits, même avec une perte de poids minime.
Faites des choix de boissons et d’aliments plus intelligents.
Les suggestions actuelles concernant l’alimentation consistent à ignorer la teneur en matières grasses de vos aliments et à vous concentrer sur la diminution de votre apport total en glucides.
Limitez votre consommation de :
Glucides liquides tels que sodas, jus de fruits, boissons « énergisantes », bière.
Nourriture frit.
Féculents, comme le maïs, le riz blanc, les chips, les nachos, les frites.
Produits à base de farine blanche tels que pains, pâtes, gâteaux, desserts.
Remplissez la moitié de votre assiette de légumes et de fruits colorés.
Vous voudrez peut-être également inclure certains des éléments suivants : levure de bière, brocoli, sarrasin, foie, gombo, pois et épinards.
Devenez physiquement actif.
L’exercice, même sans perte de poids, aide à contrôler la glycémie. Les muscles libèrent des molécules anti-inflammatoires à chaque contraction. Pour aider à équilibrer les niveaux d’inflammation dans le corps, essayez d’être physiquement actif au moins 150 minutes par semaine. Marchez à un rythme soutenu. Debout, au lieu de s’asseoir. Travaillez plus rapidement dans le jardin. Faites de l’exercice en regardant la télévision. Bougez-vous!
La vitamine D peut jouer un rôle dans l’équilibrage des réponses inflammatoires.
La vitamine D, en fait un biochimique semblable à une hormone, est impliquée dans la croissance cellulaire et l’immunité. Les systèmes d’organes tels que le foie, la peau, le thymus, l’intestin grêle et le pancréas ont des cellules qui se lient à une forme de vitamine D. Il supprime les cytokines pro-inflammatoires et augmente la production de cytokines anti-inflammatoires. Les diabétiques n’ont souvent pas assez de vitamine D dans leur corps.
Le corps produit sa propre vitamine D lorsqu’on s’expose au soleil. Une exposition solaire modérée, jusqu’à ce que la peau soit légèrement rosée, pendant les mois d’été, stimule la production de sa vitamine D. Sous les climats tempérés, une supplémentation en vitamine D peut être nécessaire.
Les acides gras omega-3.
Il a été démontré que les acides gras oméga-3 réduisent l’inflammation. Il est recommandé aux individus de consommer 2 à 3 portions de poisson par semaine ou des suppléments d’huile de poisson oméga-3. [Omega-3s from plant sources may not have the same benefits.] Les diabétiques ont trouvé ces acides gras utiles, mais vérifiez auprès de votre professionnel de la santé si l’huile de poisson vous convient.
Consommation modérée de café.
Certains composés du café peuvent aider à réduire l’inflammation, ce qui suggère que dans le cas du diabète, une consommation modérée de café peut être utile.
Oeuf hyperimmun.
Les chercheurs du domaine de l’immunité ont montré que la consommation de plusieurs portions/jour d’œuf hyperimmun est un moyen naturel d’aider le corps à retrouver son homéostasie immunitaire.
Les changements de mode de vie, plutôt que les médicaments, sont les meilleurs moyens de retrouver l’équilibre immunitaire, l’homéostasie immunitaire et de contrôler la glycémie.
