Indice : La réponse se trouve dans le régime alimentaire spécial Eskimo – poisson.
Lorsque vous regardez les statistiques sur le psoriasis dans toutes les nationalités et ethnies, un groupe apparaît immédiatement comme spécial – les Esquimaux. Par rapport à la plupart des autres, ils ont un taux d’incidence de psoriasis remarquablement faible. Seulement 1% des Esquimaux sont touchés par ce trouble cutané débilitant, mais pourquoi, et que pouvons-nous apprendre d’eux et appliquer à nos propres traitements du psoriasis ?
Les Esquimaux du Groenland ont attiré l’attention des chercheurs danois pour la première fois dans les années 70, lorsqu’ils ont remarqué que ces tribus indigènes coriaces avaient de très faibles occurrences de maladies auto-immunes et inflammatoires – y compris le psoriasis ! Ils ont lié cela à la différence la plus évidente dans la vie quotidienne d’un Esquimau typique. Ce qui les séparait de leurs homologues vivant au Danemark était leur régime alimentaire particulier.
Vous souvenez-vous de ces dessins animés avec des Esquimaux pêchant sur la glace, assis autour d’un petit trou avec des cannes en bois à la main ? Eh bien, ils sont un peu vrais.
Le régime alimentaire normal des Esquimaux comprend beaucoup de fruits de mer – jusqu’à une livre par jour de viande de baleine, de phoque et de morse (y compris la graisse !), et de généreuses portions de saumon, corégone et autres poissons. Le poisson est soit cuit, séché, fumé ou consommé cru.
Ce régime est spécial parce qu’il est très riche dans les acides gras oméga-3 à longue chaîne, qui sont connus pour être anti-inflammatoires.Les régimes alimentaires occidentaux, en comparaison, manquent cruellement de poisson !
Les chercheurs savent que c’est la clé de leur résistance au psoriasis, car leurs recherches sur les Inuits du Groenland ont été renforcées par des découvertes similaires sur d’autres tribus, telles que les Yup’iks d’Alaska et les Inuits de Sibérie.
Alors pourquoi les huiles oméga-3, en particulier celles des poissons gras, sont-elles si importantes pour lutter contre le psoriasis ?
Voici une ventilation rapide de la raison. On a constaté que les personnes atteintes de psoriasis présentaient des taux anormalement élevés d’une graisse appelée acide arachidonique, qui est principalement composée d’acides oméga-6. Cet acide est connu pour provoquer une inflammation et aggraver le psoriasis. Devinez ce qui a l’effet inverse ? C’est vrai – oméga-3 ! En mangeant autant de poisson, les Esquimaux aident à réguler la surproduction d’oméga-6, gardant ainsi leur inflammation sous contrôle et se prémunissant contre les affections cutanées telles que le psoriasis.
Bien que vous ne puissiez pas simplement construire un igloo ou faire vos valises, acheter un billet pour l’Alaska ou la Sibérie et rejoindre une tribu, vous pouvez toujours modifier votre alimentation pour incorporer davantage d’aliments riches en oméga-3. La meilleure façon de le faire est d’aller chez un poissonnier et d’acheter des poissons gras, comme le maquereau, le hareng, la truite et le saumon (Non, les bâtonnets de poisson ne comptent pas !). Le thon en conserve est une bonne alternative, assurez-vous simplement d’avoir du thon emballé dans de l’eau plutôt que dans de l’huile (car ils utilisent normalement de l’huile végétale oméga-6).
J’ai personnellement remarqué que, depuis que je mange du poisson maison 2 à 3 fois par semaine, mes plaques de psoriasis sont beaucoup plus légères, plus lisses et moins irritantes. De plus, j’adore les fruits de mer, donc j’apprécie deux fois plus les repas !
En plus de manger du poisson, une voie facile à suivre consiste à compléter avec des capsules d’huile de poisson. Assurez-vous simplement qu’ils ont une teneur élevée en EPA (acide eicosapentanoïque), car il est le plus bénéfique pour le psoriasis. La posologie normale recommandée est de 300 à 1 000 milligrammes, mais il est parfois nécessaire de prendre jusqu’à 3 000 milligrammes pour voir un effet notable. Il existe également des sources végétariennes d’oméga-3 – dans les légumes à feuilles vertes et l’huile de lin. Assurez-vous de lui donner quelques semaines avant de décider si cela aide ou non.
Les Esquimaux avaient l’habitude de manger ce régime traditionnel toute leur vie, et il faut du temps pour voir les changements que le régime peut avoir sur le psoriasis. La prochaine fois que vous aurez faim, ou Kish-tu-ah comme le disent les Esquimaux de l’Ouest, sortez le poisson et soignez un peu votre psoriasis !
