Voici une liste des carences en minéraux les plus courantes et des meilleurs aliments à consommer pour les combler :
Se souvenir: Manger des aliments crus pour faire le plein de nutriments est une chose. Nous pouvons facilement surdoser et déséquilibrer notre corps avec des suppléments, mais pas avec des aliments. Je n’ai pas inclus les signes de surdosage avec une supplémentation excessive, mais ceux-ci sont répertoriés sous chaque minéral spécifique sur mon site Web.
Les sources de nourriture sont répertoriées dans l’ordre des aliments les plus souvent nécessaires testé et recommandé en premier et le moins courant en dernier. Il existe d’autres sources alimentaires pour ces minéraux, mais ils semblent rarement être le meilleur substitut lors des consultations, ils n’ont donc pas été répertoriés ici.
Bore (B) : Meilleures sources alimentaires— Pommes, carottes, raisins, autres fruits crus (sauf les agrumes), noix, légumineuses, légumes en général. Le plus souvent utilisé pour: Arthrite
Calcium (Ca) : Meilleures sources alimentaires— Mélasse noire, saumon, légumes à feuilles vertes, amandes, graines de sésame, fromage, yogourt et autres produits laitiers, brocoli, orties, racine de bardane, persil, feuilles de framboisier, millefeuille, racine de guimauve et quai jaune. Le plus souvent utilisé pour: Ostéoporose, crampes musculaires, palpitations cardiaques, arthrite, ongles cassants, aide à la grossesse, eczéma et hypertension artérielle.
Note: Il existe plusieurs types de suppléments de calcium sur le marché. Vous avez besoin du bon pour votre corps, sinon un excès peut causer de l’hypertension artérielle, de l’artériosclérose, de l’arthrite et des calculs rénaux. C’est pourquoi les sources alimentaires naturelles sont les meilleures, car elles ne nuisent pas à votre système comme le peuvent les suppléments.
Beaucoup de gens demandent : « Quel est le meilleur type de calcium que je puisse prendre ? » Je leur dis : « Tout ce sur quoi vous testez le plus fort. Voici une liste de tous les types de calcium disponibles:
o Calcium de farine d’os
o Chlorure de calcium
o Citrate de Calcium
o Phosphate dicalcique
o Gluconate de Calcium
o Hydroxyapatite de Calcium
o Lactate de calcium
o Calcium de coquille d’huître
o Stéarate de Calcium
o Calcium avec Bore
o Calcium avec vitamine D 3 (Beaucoup de gens testent qu’ils ont besoin de ce formulaire récemment)
Carbone (C) : Meilleures sources alimentaires— Charbon activé. Le plus utilisé pour: Détoxification
Chrome (Cr) : Meilleures sources alimentaires— New Vision Ionic Minerals (voir ci-dessus), mélasse noire, bœuf et autres viandes/volailles/poissons, riz brun, fruits et légumes frais, œufs, dulse (algues) et champignons. Le plus souvent utilisé pour: Anxiété et nervosité et autres problèmes mentaux graves, ADD, dépression, diabète de type II, hypoglycémie, maladies cardiaques associées à des problèmes d’artère coronaire et à l’infertilité.
Cuivre (Cu) : Meilleures sources de nourriture— Mélasse noire, persil, minéraux ioniques New Vision, marque Chezyn de Standard Process Labs, amandes, brocoli, carottes, champignons, avoine et autres grains entiers et légumineuses, noix, fruits de mer, huile de tournesol et blé entier. Le plus souvent utilisé pour : anémie, calvitie, problèmes articulaires, mauvais taux de cholestérol, anévrismes et dégénérescence rétinienne.
Germanium (Ge) : Meilleures sources de nourriture— New Vision Ionic Minerals, champignons, graines, légumes (en particulier l’ail et les oignons) et son. Le plus souvent utilisé pour: Cancer, asthme, arthrite, hypertension artérielle et ostéoporose.
Fer (Fe) : Meilleures sources de nourriture— Certainement de la mélasse verte (pas plus de deux cuillères à café/jour maximum !), du persil, des légumes verts à feuilles, des légumes de la mer tels que dulse, des algues et des emballages de nori, des pruneaux, des cerises noires, de la viande et des fruits de mer, des noix, des grains entiers et des légumineuses, bardane, dock jaune, orties et feuilles de framboisier. Le plus souvent utilisé pour: Anémie ferriprive, diminution de l’endurance et de l’énergie, système immunitaire affaibli, troubles digestifs (maladie de Crohn, coeliaque, difficulté à avaler) et nerfs irritables.
Note: J’ai remarqué que les suppléments de fer sur ordonnance sont tout simplement trop durs pour le système et que le corps absorbe ces sources naturelles beaucoup plus facilement. Deux signes indiquant que vous pourriez avoir besoin de suppléments de fer naturel sont la mastication de glace et le bronzage du menton et des joues lorsque le reste du visage a un teint plus clair. Vous voudrez peut-être aussi vous pencher sur un programme antiparasitaire pour trouver la cause principale de l’anémie.
Iode (I) : Meilleures sources alimentaires— Légumes de mer (varech, dulse, emballages de nori), graines de sésame, épinards crus, courgettes, asperges, sel de mer celtique, soja et produits à base de soja, ail. Le plus souvent utilisé pour: Problèmes de thyroïde, fatigue et problèmes de poids. Remarque intéressante: Certains aliments bloquent la mise à jour de l’iode dans la glande thyroïde lorsqu’ils sont consommés crus et en grande quantité. Les aliments bloquant l’iode comprennent – tous sont sous forme brute – la cuisson inactive les agents bloquants de la thyroïde : choux de Bruxelles, chou, chou-fleur, chou frisé, pêches, poires, épinards cuits et navets. Si vous avez une thyroïde sous-active, limitez votre consommation de ces substances à 4 tasses/semaine de l’un de ces aliments combinés.
Magnésium (Mg): meilleures sources alimentaires— Mélasse verte (pas plus de 2 cuillères à café/jour max !), légumes vert foncé, pommes de terre (en particulier la peau), haricots et autres légumineuses, grains entiers, amandes et autres noix, viande et poisson, produits à base de soja, abricots, bananes , noix de coco (obtenez le type biologique sans sulfite), dattes, figues et avocats. Le plus souvent utilisé pour: Constipation, hyperexcitabilité, nervosité, asthme, fatigue chronique, glaucome et problèmes rétiniens, hypertension artérielle, problèmes cardiaques (insuffisance cardiaque congestive, problèmes valvulaires, arythmies), insomnie, crampes musculaires et sclérose en plaques.
Note: Les pommes de terre cultivées sur des sols déficients en magnésium (comme Washington) sont sensibles au virus de la tavelure de la pomme de terre. On pense que ce virus est lié au même virus qui cause la sclérose en plaques chez l’homme. Si vous présentez des signes neurologiques de quelque nature que ce soit, ne mangez pas de peaux de pommes de terre qui sont croûteuses.
Maintenant, il y a aussi pas mal de choix pour le magnésium sur les étagères si vous achetez un supplément. Lequel est le meilleur pour vous ? Celui qui teste le plus fort.
Liste des différents types de magnésium :
o Aspartate de Magnésium
o Chélate de Magnésium
o Citrate de Magnésium
o Glycinate de Magnésium
o Lactate de Magnésium
oMag. Malate (acide malique)
o Oxyde de Magnésium
Manganèse (Mn) : Meilleures sources alimentaires— Certainement du persil (1-2 cuillères à soupe/jour haché et cru), des légumes à feuilles vertes, de l’avoine, de l’ananas, des noix, des épinards, de la menthe poivrée, des pommes, des abricots, des myrtilles, du céleri, du jaune d’œuf et des grains entiers. Le plus souvent utilisé pour: Problèmes de tendons et de ligaments (ce sont de loin les problèmes que je rencontre le plus souvent lorsqu’ils sont associés à une carence en manganèse.), acouphènes, éruptions cutanées, taux de cholestérol élevé, hypertension artérielle, problèmes de mémoire, diabète et problèmes mammaires.
Molybdène (Mo) : Meilleures sources de nourriture— Haricots et autres légumineuses, légumes à feuilles vert foncé, œufs, grains entiers et germe de blé. Le plus souvent utilisé pour: Asthme et goutte.
Oxygène (O) : Meilleures sources de nourriture— Un régime qui contient un minimum de 1 1/2 tasse de fruits crus et 1 1/2 tasse de légumes crus par jour maintiendra votre corps à produire de beaux globules rouges sains remplis d’hémoglobine. L’exercice ou les exercices de respiration profonde sont essentiels pour rester oxygéné.
Auto-test: Lorsque vous regardez les petites lunes blanches à la base de vos ongles, vous devriez voir les lunes sur chaque ongle sauf le petit doigt. Si vous ne les voyez pas, votre corps ne reçoit pas assez d’oxygène pour tous les différents organes de votre corps. L’oxygène combat le cancer parce que le cancer ne peut pas se développer dans les tissus oxygénés.
Phosphore (P) : Meilleures sources alimentaires— Oeufs, haricots et autres légumineuses, amandes, graines de citrouille (excellentes pour la prostate et la fonction hormonale normale chez les hommes et les femmes), graines de sésame (excellentes pour les troubles affectifs saisonniers et autres formes de dépression), son et grains entiers. Le plus souvent utilisé pour: Douleurs osseuses, saignements de nez et tremblements.
Note: Les personnes qui boivent souvent des sodas (plus de 4 par semaine), peuvent facilement déséquilibrer le système de sorte qu’il y ait trop de phosphore et pas assez de calcium et de magnésium. Il s’agit d’une cause courante et fréquente (dans ma pratique) de calculs rénaux et d’ostéoporose/ostéopénie.
Potassium (K) : Meilleures sources alimentaires— Fruits et légumes frais de toutes sortes, mélasse noire, poisson, dattes, bananes, haricots, patates douces, pommes de terre blanches, riz brun et orties. Le plus souvent utilisé pour: Maladie cardiaque, fatigue et faiblesse musculaires, peau sèche, dépression, œdème, insomnie, neutralisation des corps acides et reconstitution de la réserve alcaline.
Sélénium (Se) : Meilleures sources de nourriture— Persil, mélasse verte, champignons, noix, saumon et autres fruits de mer, graines de sésame, légumes, germe de blé, poulet, orties, millefeuille, feuille de framboisier, ail et grains entiers. Le plus souvent utilisé pour: Stimulation du système immunitaire, asthme, maladie thyroïdienne, maladie cardiaque, taux de cholestérol élevé, dégénérescence maculaire (la marque Standard Process(TM) Chezyn® est un produit génial pour cela contenant du zinc chélaté, du cuivre et du sélénium dans une formule à base d’aliments naturels), anormal frottis vaginaux, cancer et maladies du foie.
Silicium (Si) : Meilleures sources de nourriture— Prêle, radis et autres légumes-racines, minéraux ioniques New Vision, grains entiers, riz brun, soja et produits à base de soja, eau Trinity et poivrons verts. Le plus souvent utilisé pour: Ongles fragiles qui se cassent et se déchirent facilement, peau et cheveux sains, vaisseaux sanguins souples, maladie d’Alzheimer et ostéoporose.
Sodium (Na) : Meilleures sources alimentaires— Le céleri, le chou frisé, les graines de sésame, le sel de mer celtique, les pommes, les carottes et les piments forts sont tous de bonnes sources de sodium organique qui remplace les molécules inorganiques que nous obtenons des aliments salés et préparés. Le plus souvent utilisé pour: Hypertension artérielle, glaucome, déshydratation et dysfonctionnements cérébraux tels que mémoire, dépression, confusion, hallucinations, convulsions et mauvaise coordination. Notez que le sodium naturel agit différemment du sodium contenu dans le sel de table.
Soufre (S) : Meilleures sources de nourriture— Oeufs, ail, oignons, haricots secs, cruciformes (chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, chou frisé) et soja. Le plus souvent utilisé pour: Arthrite, asthme, douleurs dorsales et articulaires et maladies de la peau.
Vanadium (V) : Meilleures sources de nourriture— Persil, haricots mange-tout, champignons, radis, New Vision Ionic Minerals, soja et produits à base de soja, olives, grains entiers, fruits de mer, maïs et gélatine. Le plus souvent utilisé pour: Diabète, développement des os et des dents et santé dentaire.
Zinc (Zn): — C’est la carence minérale la plus courante que je vois dans ma pratique. Meilleures sources de nourriture: Graines de citrouille et autres noix, flocons d’avoine, œufs, persil, germe de blé et Chezyn® de marque Standard Process(MC). Le plus souvent utilisé pour: Santé de la prostate, fonction immunitaire saine, impuissance, santé de la ménopause et de la périménopause, mémoire, maladies de la peau, santé du pancréas et de la thyroïde, dégénérescence maculaire et autres troubles oculaires, et dysfonctionnement intestinal.
Note: Une quantité importante de zinc est perdue par la transpiration.
Maintenant, l’astuce consiste à incorporer chaque jour 1 ½ à 2 tasses de légumes cuits et crus dans votre alimentation et vous serez à un niveau de santé beaucoup plus élevé. Les fruits et les légumes sont comme l’eau. Vous ne pouvez pas combler la carence en une seule fois ET l’apport doit être constant.
