La vitamine C (acide ascorbique) est un antioxydant très puissant. On peut le trouver en grande quantité dans les légumes et les fruits.
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. La vitamine C est essentielle dans de nombreuses réactions biologiques telles que l’oxydation de la tyrosine dans la formation de noradrénaline et l’hydroxylation de la proline dans la synthèse du collagène.
Avantages et pourquoi nous l’aimons :
La vitamine C agit comme un antioxydant et empêche la conversion des nitrites et des amines en nitrosamines cancérigènes.
Savez-vous que la présence de vitamine c dans le tractus gastro-intestinal améliore considérablement l’absorption du fer.
Il a été affirmé que les régimes riches en vitamine C réduisaient l’incidence des cancers de l’œsophage et de l’estomac.
La vitamine C est très utile pour une peau saine et belle. comme il agit comme un antioxydant, il protège la peau des dommages dus aux radicaux libres.
Vous verrez fréquemment que votre dermatologue vous conseillera de consommer des agrumes ou vous prescrira des suppléments de vitamine C pour une peau éclatante et saine.
Il est essentiel pour des gencives saines.
L’apport quotidien recommandé ou vous pouvez dire qu’une quantité adéquate de vitamine C par jour vous maintient en bonne santé et prévient certaines infections courantes.
Sources:
Les sources alimentaires comprennent les agrumes, les tomates et les légumes verts.
L’amla et la goyave sont les sources les plus riches en vitamine c.
Le citron et le litchi sont des fruits qui contiennent une quantité décente de vitamine C.
Les oranges sont également la meilleure source de vitamine c.
Carence en Vitamine C :
Le scorbut est le syndrome classique (maladie) de carence en vitamine C.
Lorsqu’il y a carence en vitamine c, cela entraîne une fragilité capillaire.
Il y a des saignements dans la peau (pétéchies, ecchymoses et hémorragies périfolliculaires.)
Vous pouvez remarquer des gencives malsaines, enflammées et saignantes.
Il peut y avoir des saignements internes dans les articulations, dans la cavité péritonéale, le péricarde (membrane séreuse à deux couches qui recouvre le cœur), la glande surrénale.
La cicatrisation des plaies est retardée lorsque vous manquez de vitamine c.
Une susceptibilité aux infections peut être observée dans certains cas.
Croissance osseuse altérée chez les enfants. Les signes caractéristiques sont une sensibilité (douleur à la pression) des os et une hyperkératose folliculaire (épaississement anormal de la peau).
Certaines modifications radiologiques typiques peuvent être observées en particulier autour de l’articulation du genou.
Traitement:
L’administration de vitamine C à raison de 200 mg par jour améliore les symptômes en quelques jours.
Des doses élevées de vitamine C (1 à 2 g par jour) sont administrées pour raccourcir la durée et les symptômes de l’infection des voies respiratoires supérieures.
Vous pouvez obtenir un supplément de vitamine C sous forme de comprimés à croquer ou sous forme de comprimés dispersibles.
Les comprimés de vitamine C à croquer se consomment comme des chocolats tandis que les comprimés de vitamine C dispersibles se prennent avec de l’eau. environ 100 à 200 ml de verre d’eau sont pris et un comprimé dispersible de vitamine c y est ajouté. en quelques minutes, le comprimé devient complètement soluble et vous êtes prêt à consommer une délicieuse boisson.
Toxicité & Risques :
Il existe des risques de toxicité ou de risque lorsque de très fortes doses de vitamine c sont consommées. Voici quelques effets toxiques : –
Des doses très élevées (plus de 2 à 3 g par jour) peuvent provoquer des douleurs abdominales, des diarrhées, des nausées.
Il existe un risque de surcharge en fer chez les patients recevant des suppléments de fer.
Un sevrage soudain après une ingestion chronique de fortes doses de vitamine C peut provoquer un « scorbut rebondissant ».
Conclusion:
La vitamine C est essentielle pour notre corps. Sa carence provoque certaines maladies. Il est important de les identifier car ils sont facilement gérables avec des suppléments de vitamine c.
Les gens devraient consommer un régime équilibré pour prévenir sa carence et ne devraient pas dépendre uniquement des suppléments comme utilisation de routine ; compte tenu de la toxicité de certaines de ces vitamines.
Donc, ci-dessus, tout est question de vitamine C et j’espère que vous avez des informations de base à ce sujet !!
